Подземный сад
Как пенсионеры выращивают тонны лимонов на севере Казахстана
Усыпанное плодами лимонное дерево запросто представляешь в Италии и Португалии, то есть в странах с субтропическим или средиземноморским климатом. Но в то, что лимоны могут плодоносить в северной части Казахстана, верится с трудом.
Семья Земляных из Усть-Каменогорска в условиях сибирской погоды круглый год выращивает эти цитрусовые, и не только их. В подземных теплицах на глубине более двух метров от поверхности земли благоухают экзотические тропические цветы, зреют бананы, гранаты, ананасы, кофе, мандарины, растут лианы, а спелые плоды лимонов достигают 1,2 килограмма веса.
Рассказывает создательница теплицы Людмила Дмитриевна Земляная
Украинские лимоны под казахстанской землёй
Мы с мужем по профессии инженеры-электрики. До выхода на пенсию жили в Усть-Каменогорске и сейчас там живем, работали, имели дачу. Садоводство было нашим страстным увлечением, поэтому после выхода на пенсию решили основательно заняться земледелием.
Услышали об украинском селекционере Анатолии Патие, который у себя на родине не только разработал систему выращивания лимонов в теплицах и само устройство теплицы, но и вывел сорт лимона «Киевский», адаптированного к выращиванию в комнатных условиях.
Муж поехал на Украину, встретился с ним. Мы купили у Анатолия технологию и саженцы лимонных деревьев. Приобрели в селе Украинка (в 15 км от Усть-Каменогорска – авт.) участок под усадьбу, наняли фирму, которая построила теплицу-термос из четырёх отдельных блоков, соединенные общей галереей. В теплицу два входа – один летний, второй, для экономии тепла, зимний – через котельную.
Агроном нас предупреждал: «Не начинайте с выращивания овощей, зелени и салатов». Мы не послушались и, конечно, стали выращивать помидоры, огурцы, салаты, петрушку. Овощи выросли вкусные, всё получалось, но возникли сложности со сбытом. Решили выращивать лимоны.
В этом году мы вырастили их больше 2 тонн. В теплице растут и другие экзотические фрукты: бананы, гранаты, инжир, мандарины, оливки, кофе, другие красивые тропические растения, но всё в небольших количествах.
Мы не брали кредитов, не занимали деньги. Всё строили из семейного бюджета, нам помогали и до сих пор помогают дети и внуки. Когда мы начинали строить усадьбу, у нас даже мысли не было стать предпринимателями и заниматься продажей овощей и фруктов.
Любимое дело, которое кормит
Через два года после постройки теплиц у нас стали появляться излишки продукции, их нужно было куда-то девать. Решили продавать.
Наши фрукты и овощи в основном покупают частники. Бывает, что приезжают хозяева небольших магазинов. В своё время мы раздали коммерческие предложения всем крупным и средним магазинам, но ответа от них не получили.
Сейчас спросом начали пользоваться сельдерей, перец чили и петрушка в горшках. В Европе эти растения прямо в вазонах продают в овощных магазинах: человек ставит горшок дома и отщипывает, сколько нужно. Это выгоднее, чем брать непонятно чем обработанную зелень в супермаркете, а тут можно сорвать столько, сколько нужно, да и в следующий сезон уже покупать не надо– травка растёт от корня.
Хорошо покупают корень сельдерея. В крупные супермаркеты его привозят из Европы, и стоит он 1200 тенге за килограмм. Мы его продаём по 500 тенге за килограмм.
Часто мы проводим платные экскурсии по нашему хозяйству. На наши теплицы приезжают посмотреть не только местные, но и иностранцы. Из области привозят на экскурсии школьников, студентов. Каждому ребенку мы дарим растение – как правило, это цветы. Сразу же даём консультацию по уходу и выращиванию.
У меня есть ещё одно страстное увлечение — ландшафтный дизайн. Мы им тоже занимаемся на коммерческой основе, потому вырастили много интересных растений для украшения приусадебных и садовых участков, хорошо изучили условия их произрастания в нашем регионе. В основном, заказывают оформление участков и домов бизнесмены, но иногда обращаются к нам и из госучреждений.
Так что мы зарабатываем не только на выращивании экзотических растений, но и на оформлении с их помощью пространств и интерьеров.
Секреты тепличного хозяйства
Почву регулярно удобряем биогумусом, перепревшим навозом, древесной золой, для аэрации и улучшения структуры почвы добавляем речной песок. Используем только органические удобрения, никакой химии. Это касается всех растений, которые мы выращиваем для употребления в пищу.
У нас всё автономное — есть скважина, из которой насосом качаем воду, своё водяное отопление. Температура в теплицах регулируется количеством сжигаемого угля и проветриванием. Влажность регулируем опрыскиванием и поливом. Полив и опрыскивание производим обычной водой из скважины, без всяких добавок и фильтров. В ней много природных полезных веществ и микроэлементов.
Бывает, заводятся вредители. Для борьбы с ними мы тоже не пользуемся химией. Недавно появились слизни, которые портят листву. Их хорошо едят лягушки. У нас рядом река, есть болотистые местности, так что с уничтожением вредителей проблем нет. Ещё нам помогают птицы, пчелы и осы.
Кроме членов семьи у нас, в зависимости от сезона, работает, 2- 3 человека. Рабочий день обычный, с 8-00 до 17-00, с обедом. У нас только кочегары работают по графику сутки через двое. Температуру в холодное время года нужно поддерживать и регулировать постоянно.
Как вырастить лимон
Под лимонные деревья у нас выделено две теплицы из четырёх. В одной выращиваем их прямо в грунте, во второй теплице у нас лимонные деревья в горшках. Их тоже покупают, а потом в доме или в квартире растят.
Лимон – интересное растение. У него толстые корни, которые не могут усваивать полезные вещества и влагу прямо из земли. Эту функцию выполняют грибы, которые находятся на его корнях. Если холодно и много влаги, корни лимона начинают подниматься к поверхности.
Несколько лет назад в соседней деревне на водохранилище прорвало плотину. Было наводнение, и наши теплицы затопило. Воды было по колено! Не все лимонные деревья пережили это, часть лимонов пришлось выкопать из грунта.
Пять советов начинающим предпринимателям от Людмилы Николаевны Земляной
Как говорил Чингисхан: «Боишься — не делай, делаешь — не бойся»
Желание и цель — главное в деле.
Древний китайский мудрец говорил: «Дорога в 1000 ли начинается с одного шага». Его просто нужно сделать.
Относитесь к делу с любовью, и дело ответит тебе тем же.
Если вы будете ежедневно делать всё возможное, для вас не будет ничего невозможного.
http://specials.nur.kz/madeinkz-garden